不锈钢隔油池采用高效斜管隔油技术，隔油效率高。不锈钢隔油池配有滤网，具有良好的格栅功能。当蔬菜渣和杂物排入隔油池时，可有效拦截。油只能通过油滴和水之间的密度差浮动。水分离时，油的去除效率一般在70%~80%左右。隔油池的出水量仍含有一定数量的乳化油和附着在悬浮固体上的油，一般难以降低到排放标准以下。
两套设备可同时或单独运行，不相互影响。该设备可备用，液位高于原设备。正常情况下，原油分离设备运行。只有当水位过高时，设备才会自动运行。他说:不按规定建隔油池是污水管堵塞的重要原因，但不是的因素。即使建了隔油池，如果不及时清洗，污水管也会堵塞。
近年来，排水沟油引起了社会的广泛关注，成为食品安全监督的重点和难点。在餐饮服务单位厨房安装油水分离器，不仅有利于排水沟油的监督，而且有利于环境保护和废物利用。因此，在去年试点安装的基础上，今年我市将在全市规模以上餐饮服务单位安装油水分离器纳入市政府民办十大实践之一。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
过去，餐饮企业没有安装隔油池的钱，下水道总是堵塞，气味总是上升，直接影响顾客进食，所以回头客很少。自隔油池安装以来，不用担心油水混合物难以处理，堵塞下水道，造成环境污染，不用担心浪费财力物力。环境好，食客多，对于餐饮企业来说，安装隔油池不会损失，但也赚钱！隔油池是由不锈钢制成的箱体。通过污水管道，进水口进入下水道。当水龙头打开时，你可以看到流水经过。那些小垃圾和杂物会被截留。过滤后，漂浮的油污会被截留进行处理。
餐饮油水分离器是一种含油污水排放过滤器，结合重力法、生化法和机械间隙过滤，处理能力强，分离效率高。首先，含油污水进入调节桶，在调节桶中使用污水在容器中停留半小时左右，水流趋于稳定，水中的离散油和浮渣迅速上升到水面，大颗粒杂质沉入桶底，通过隔板和出口引入生化过滤器，从过滤器下端的入口自下而上通过每层滤芯的进水孔，进入围堰沉积区。
餐饮垃圾污染一直是人们关注和讨论的热门话题。为了彻底控制，不仅政府应正确指导，餐饮行业负责人还应严格控制和规范金球油水分离器设备的安装。同时，餐饮污水有机成分较多，综合作用强，稳定性差，预处理相对困难。其排放时间有一定的规律性，瞬时流量大，给处理带来一定的困难。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
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